Агробизнес. Часть 3. ГК "Кабош". Дмитрий Матвеев, владелец

Философия ГК «Кабош» – сыры терпеливого созревания. Как добиться наивысшего качества производимого продукта и стать конкурентоспособным предприятием. Как составляется рацион для животных.

Что такое сыропригодное молоко.

Гость программы: Дмитрий Матвеев, генеральный директор и собственник ГК «Кабош».

Авторы и ведущие: Николай Сериков, генеральный директор Ай Ти Скан, и Вадим Старшевский, генеральный директор SystemGroup.

В последние годы сельское хозяйство является драйвером экономического роста страны.

Несмотря на всякие экономические неурядицы, связанные как с внешними, так и внутренними факторами показатели роста сельскохозяйственного сектора в последние годы всегда стабильные и держатся в годовом исчислении в пределах 3-5%. И причин этому несколько. Ошибочно полагать, что главным и основным фактором роста показателей производства отечественных продуктов питания послужило продуктовое эмбарго, введено в отношении целого ряда европейских стран. Каким-то образом это, наверное, отразилось в целом на росте отечественного сельхозпроизводства, но вряд ли существенно.

Так как ввозимые продукты питания и исходное сельскохозяйственное сырье, запрещенное к ввозу из Евросоюза и других стран, определенных постановлением Правительства России, без проблем можно найти и купить в иных странах мира.

Главным же фактором, который оказал существенное влияние на рост сельхозпроизводства в стране, на наш взгляд, является вновь выстроенная эффективная государственная система различных субсидий и грантов. По сути, веерная раздача доступных, порой и беспроцентных и невозвратных денег, стала важным драйвером экономического роста в сельском хозяйстве. Экономический смыл таких действий у государства следующий. Как правило, мелкие и средние сельхозпроизводители не имеют у себя на счетах достаточно денег, чтобы осуществить обновление сельскохозяйственной техники новыми, современными образцами, закупить в нужном количестве свежий, высокопродуктивный семенной материал или же племенной скот.

Отсутствуют порой даже деньги в достаточном количестве и на удобрения, пестициды и фунгициды, а во время посевной и уборочной каждое второе некрупное хозяйство сталкивается с проблемами покупки ГСМ для техники на проведение таких видов работ. Государство, пользуясь общемировым опытом аналогичных действий в области предоставления различных беспроцентных субсидий и невозвратных грантов поняло, что выделенные таким образом средства сельхозпроизводителям до начала фактического производства ими сельхозпродукции помогут им существенно, в кратном размере в последующем получить высокие показатели сборов урожая в области растениеводства, овощеводства, садоводства, а также в направлении животноводства, как мясного, так и молочного, по сравнению с тем, нежели бы эти деньги не были бы предоставлены сельхозпроизводителям заранее и они бы не смогли бы обновить свою материально-техническую базу, купить в нужном количестве ГСМ, семена, удобрения, высоко племенной скот.

Пользуясь лишь бы своими собственными оборотными средствами, большинство сельхозпроизводителей имели бы лишь небольшие, скромные показатели эффективности и роста производства. А так в кратном количестве полученное обилие сельхозпродукции можно продать выгодно не только на внутреннем рынке, но и на зарубежных, получив столь необходимую государству валюту. По итогу государство, вложившее рубль помощи, получит три рубля на выходе в качестве налогов, плюс валютные поступления, плюс рост налогооблагаемой занятости в смежных областях как переработки сельхозпродукции, так и в обслуживающих сельское хозяйство организациях.

И главное, деньги останутся внутри государства, а не уйдут за границу тамошним сельхозпроизводителям. Именно поэтому, в последние годы растет не только сельхозпроизводство, но и увеличивается благодаря различным государственным субсидиям и количество введенных в севооборот и использованных для иных нужд сельхозземель, которые ранее были заброшены. Особенно это касается регионов нечерноземной полосы России, Сибири и Дальнего Востока.